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PRÉSENTATION

Après avoir conquise le vieux port de Saint-Tropez, La Table du Marché s'installe en plein coeur du quartier de l'Hivernage à Marrakech. Découvrez une ambiance black and white dans un décor classique qui apaise l'esprit. Cette brasserie vous offrira le meilleur des patisseries françaises et marocaines, mondialement reconnues. Des briwats aux tartelettes, toutes soumises aux soins du célèbre chef Christophe Leroy. Pénetrez dans cet univers de contraste et dégustez des mets riches et légers comme le délicieux choix de sushis. Visitez les nombeux salons où vous pourrez profiter de la sobriété des lieux pour vous détendre.

190 DH

St Pierre

Filet poêlé, sauce citron

220 DH

John Dory Lotte

Pan fried filet, lemon sauce Cassolette, légumes verts, sauce champignons

230 DH

Monk Fish

Stewed, green vegetables, morel mushroom sauce Poêlées, légumes au wok

230 DH

Scallops Saumon

Pan fried, wok sautéed vegetables Pavé, sauce vierge, légumes du moment

180 DH

Agneau Lamb

Carré en croûte d'herbes, ratatouille, pétales de menthe en tempura Herb crusted rack, ratatouille, mint leaves in tempura

200 DH

Agneau Lamb

Epaule cuite longtemps au four, jus de glaçage Shoulder slowly oven roasted, demi-glace sauce

220 DH

Bœuf

Pièce du boucher, Duxelle de champignons

140 DH

Poulet Chicken

Laqué, mange tout Peking style, mange tout

50 DH

Purée de pomme de terre à l'huile de truffe

80 DH

Tomate

Millefeuille de tomate, mozzarella, basilic

180 DH

Bresaola

copeaux de vieux parmesan, roquette

130 DH

Burrata

trois tomates, pistou, roquette et crème balsamique

130 DH

Signature

gambas, crabe, poulet, pomme, wakamé

90 DH

Salade

Caesar tendance, volaille, parmesan, tomate confite, anchois

130 DH

Bœuf

Carpaccio, copeaux de parmesan

210 DH

Thon

Tartare en feuille de bananier, gingembre et citron vert

140 DH

Saumon

Fumé, blinis et crème acidulée

150 DH

Gambas

Ravioles, sauce citron émulsionnée (6 pièces)

140 DH

Nems Crabe

Crabe, poulet, gambas, salade

180 DH

Salade

Fraicheur, gambas, poulet, légumes du marché

180 DH

Calmars En tempura, sauce à l'ail, épicé

110 DH

Penne

Champignons sauvages, lardons de dinde

170 DH

Linguine

Fruits de mer, tomates confites, basilic

120 DH

Spaghetti

Cuits "al dente", tomates en trios façon

130 DH

Risotto

Piémontais, champignons des bois, jus de boeuf

85 DH

Moelleux au chocolat coulant et glace vanille

85 DH

Tiramisu

Biscuit chocolat imbibé à l'expresso, crème légère

85 DH

Panacotta

Vanille, coulis de framboise, fruit de la passion, compotée d'ananas

80 DH

Millefeuille

Pâte feuilletée caramélisée, crémeux vanille et quenelle de glace

75 DH

Pomme

Tarte fine tiède parfumée à la cannelle etquenelle de glace vanille

75 DH

Crème brûlée

Parfumée à la fleur d'oranger

90 DH

Assiette de fruits

Fruits de saison découpés

85 DH

Macaron

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